Ingredienti:
350 g di cioccolato,
0,5 dl di panna fresca,
50 g di burro.
Preparazione:
In un pentolino a bagnomaria scaldate il cioccolato spezzettato con la panna mescolando fino a scioglierlo.
In una ciotola versate il composto fuso, unitevi il burro morbido a dadini e amalgamate.
Fate intiepidire. mescolando spesso, fino a che abbia raggiunto la consistenza desiderata.
Appoggiate il dolce su una gratella, versatevi la glassa e stendetela con una spatola di metallo.
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