400 g di savoiardi
500 cl di crema pasticcera
500 cl di crema al cacao
200/300 cl di liquore Strega
100 g di zucchero
150 cl d’acqua
codette o diavolini q.b.
Preparazione
Preparare una bagna con il liquore Strega, lo zucchero e l’acqua, mescolare finché lo zucchero non si scioglie completamente. Immergere i savoiardi nel liquido e adagiarle su un piatto formando uno strato.
Ricoprirlo di crema pasticcera. Aggiungere un secondo strato di gallette immerse nella bagna e ricoprirlo di crema al cacao, alternando gli strati finché non terminano gli ingredienti. Spolverizzare la torta con le codette e/o i diavolini. Farla raffreddare in frigo per almeno due ore e poi servire. La superficie della torta può essere decorata anche con un ciuffo di panna o crema chantilly,oppure cacao dolce.
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