200 g di cioccolato fondente,
160 g di zucchero a velo,
160 g di burro,
4 cucchiai di marmellata di arance,
2 bicchierini di cointreau,
70 g di mandorle.
Preparazione:
Fate fondere il cioccolato a bagnomaria tritate le mandorle, dopo averle private della pellicina. In una
scodella montate con una spatola il burro con lo zucchero. Un po’ alla volta incorporatevi il cointreau, la marmellata d’arance e il cioccolato fuso. Quindi lasciate il composto in frigorifero per circa 30 minuti. Spolverizzatevi le mani con lo zucchero a velo e formate una cinquantina di palline, prendendo 1/2 cucchiaino d’impasto per volta. Passate poi le praline nelle mandorle tritate e conservatele al fresco.
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