200 gr. di farina bianca
200 gr. di zucchero
200 gr. di mandorle
olio d’oliva.
Preparazione:
Fate tostare le mandorle in forno e togliete la pellicina: mescolatele (dopo averle tritate) allo zucchero, alla farina ed
impastate con l’acqua necessaria affinché ne risulti un composto molle. Spianate l’impasto e fatene delle ciambelline. In una teglia unta d’olio poggiate le ciambelle e ponetele in forno per 50 minuti circa. Servite i dolcetti freddi.
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