400 gr. di burro
300 gr. di zucchero
3 uova
150 gr. di farina
2 cucchiai dì miele.
Preparazione:
In una tortiera ammorbidite il burro a temperatura ambiente e poi versate lo zucchero. Lavorate il composto con un
cucchiaio di legno finché non diventa spumoso. Aggiungete le uova una alla volta sempre mescolando ed, infine, unite la farina a cucchiaiate. Unite il miele al composto, continuando a mescolare. Questa torta molto semplice diventerà molto soffice e richiede uno stampo alto che preparerete imburrato e spolverizzato di farina. Versate il composto nella tortiera e mettetela in forno caldo a 180°C. fate cuocere per circa mezz’ora. Lasciate il dolce nel forno finché si sarà intiepidito. Potete poi decorano con frutta sciroppata o candita.
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