una bustina di vaniglina
Latte intero 1 litro
Uova intere 2
Tuorli d’uovo 6
Zucchero in polvere gr. 250
100 g di cacao in polvere
Preparazione:
Montate le uova con lo zucchero; aggiungete il latte e la vaniglia, mettete al fuoco aggiungete, prima che venga a bollore, 100 gr. di cacao in polvere e raggiunto il bollore levate dal fuoco, passate al setaccio, fate freddare e gelate.
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