500 gr. di farina
200 gr. di zucchero
200 gr. di strutto
250 gr. di semi di sesamo
3 uova
scorza di limone
latte
lievito in polvere.
Preparazione:
Impastate la farina con lo strutto. Unite lo zucchero, la scorza di mezzo limone grattugiata, 2 uova battute, un
cucchiaio scarso di lievito e mezzo bicchiere di latte. Coprite e lasciate riposare l’impasto. Tagliate la pasta a pezzetti e fatene dei bastoncini di 3-4 cm. per 1 cm. Passateli nell’uovo rimasto e nei semi di sesamo e sistemateli in una teglia unta ed infarinata. Fateli cuocere a 180°C finché sono dorati.
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