400 g di polpa di fichi maturi,un cucchiaio di succo di limone,75 g di zucchero,un pizzico di vaniglina.
Preparazione:
Schiacciate o frullate la polpa di fichi. Unitevi gli altri ingredienti e 100 g di acqua, mescolate e preparate il sorbetto nella gelatiera, seguendo le istruzioni.
350 g di succo fresco di mela,un limone,100 g di zucchero,100 g di vino bianco dolce,un pizzico di cannella in polvere.
Preparazione:
Spremete il limone e unite il succo a quello di mela.Aggiungete lo zucchero, il vino bianco e la cannella, mescolate e preparate il sorbetto nella gelatiera, seguendo le relative istruzioni.
un ananas,450 g di lamponi,100 g di zucchero,8 zollette di zucchero,il succo di un limone
Preparazione:
Sciogliete lo zucchero in 150 g di acqua e portate a ebollizione, fino a ottenere uno sciroppo. Lasciate raffreddare.Tagliate la base e la parte superiore dell’ananas, poi scavate la polpa con un coltello lungo e
affilato. Frullate la polpa insieme allo sciroppo di zucchero e versate il composto in una ge1atiera Lavorate il sorbetto per 20 minuti, finché sarà denso. Riempite con il sorbetto il guscio vuoto dell’ananas, decorate la superficie con pochi lamponi e chiudete con il “coperchio” di ananas. Frullate i lamponi rimasti con le zollette di zucchero e il succo di limone, poi filtrate e servite l’ananas ben freddo con la salsa.
un avocado, un ‘arancia e 1/2, 150 g di zucchero, un limone.
Preparazione:
Sbucciate l’avocado, dividetelo a metà e togliete il nocciolo. Schiacciate la polpa con una forchetta e irroratela immediatamente con il succo degli agrumi. Aggiungete lo zucchero e 200 g di acqua, mescolate e preparate il sorbetto nella gelatiera, seguendo le relative istruzioni.
