400 g di marmellata di prugne,75 g di polvere di cioccolato,150 g di amaretti,2 cucchiai di liquore
Preparazione
Sminuzzate gli amaretti collocandoli tra due fogli di carta velina, usate una bottiglia di vetro vuota come
rullo o il matterello per renderli fini ma non impalpabili. In una ciotola amalgamate la marmellata di prugne, il cioccolato in polvere ed il liquore versare finché il liquore non sarà ben impregnato. In ultimo aggiungete gli amaretti frantumati e mischiare finché il tutto non sarà ben mescolato. La nostra crema è pronta. Può essere usata come ripieno per biscotti e crostate.
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