250g di farina
125g di burro
125g yogurt bianco intero
1/2 bustina di lievito
pizzico di sale
Per Farcire:
marmellata,o nutella,
oppure, miele
Preparazione:
Sciogliete il burro a bagnomaria, fate freddare versate il tutto nel mixer ,unite la farina e il lievito
lo yogurt e il pizzico di sale e avviate il mixer finché il composto diventa compatto e ben amalgamato.
Toglietelo dal mixer e completate la lavorazione con le mani. Ora sulla spianatoia spolverate un po’di farina e stendete con il matterello il panetto in una sfoglia,tagliate la sfoglia in otto spicchi, farcite ogni spicchio con marmellata oppure nutella, e arrotolate ciascun spicchio formare i cornetti, collocateli su una placca foderata con carta forno e infornate a 180 gradi per 20 minuti.
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