lunedì 18 aprile 2011

Gelato Crema vaniglia

Gelato Crema alla vaniglia.jpgIngredienti:

Latte intero i litro
Uova intere 2
Tuorli d’uovo 6
Zucchero in polvere gr. 250

Preparazione:

Un baccello di vaniglia oppure una bustina di vaniglina. Montate le uova con lo zucchero; aggiungete il latte e la vaniglia, mettete al fuoco e tirate a bollore mescolando con la spatola di legno. Fate freddare, passate allo staccio e fate gelare.

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