250 gr. di ananas ben maturo
150 gr. di zucchero,
4 bicchierini di cognac
1/2 bottiglia di spumante
un bicchiere colmo di ghiaccio tritato fine
pezzi di ananas
Preparazione:
Tagliate a fette 250 gr. di ananasso ben maturo collocatelo in una ciotola spolverandolo con 150 gr. di zucchero, bagnate con 4 bicchierini di
cognac e lasciate macerare per circa un’ora. Unite 1/2 bottiglia di spumante ed un bicchiere colmo di ghiaccio tritato fine. Mescolate bene quindi servite in bicchieri a calice con pezzi di ananas.
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