Frutta al cioccolato

Ingredienti: per 6 persone:

6 fette di ananas
1 banana,
2 arance
2 cucchiai di zucchero
qualche fragola
6 cucchiai di crema pasticciera
50 g di cioccolato fondente
4 cucchiai di panna fresca

Preparazione:

Sbucciate la frutta e tagliatela a fettine quindi mescolatela con lo zucchero e tenete da

parte. Spezzettate il cioccolato e fatelo fondere a fuoco bassissimo con la panna, mescolando per ottenere una crema omogenea. Fate raffreddare, mescolando ogni tanto.
Mettete sul fondo di ciascuna coppetta la crema pasticciera poi la fruffa con il suo succo, in modo da lasciare all’esterno le fragole perché diano un tocco di colore. Versate al centro di ciascuna coppetta la crema di cioccolato e guarnite con scorza d’arancia.