Frittatine di farina con miele di fichi

Ingredienti:

farina a piacere sale
olio,  miele di fichi q.b.

Preparazione:

Amalgamate farina, acqua e sale e

preparate delle frittatine sottilissime .Dopo averle fritte nell'olio  Lasciatele su un foglio dì carta assorbente perché perdano l’eccesso di olio, quindi arrotolatele e versate su di esse abbondante miele di fichi.
Servite tiepido.