Biscotti al miele

Ingredienti

120 gr. di burro
100 gr. di miele
1 uovo
300 gr. di farina bianca
1 cucchiaio di lievito per dolci
1 pizzico di cannella
1 pizzico di sale.

Preparazione:

Montate a spuma il burro tenuto a temperatura ambiente, aggiungete lentamente il

miele, l’uovo precedentemente battuto, la farina ed il lievito setacciati insieme alla cannella e al sale. Formate con l’impasto ottenuto una palla soda e fatela riposare per venti minuti. Ricavate dalla pasta tanti biscotti, usando delle formine a stella, luna o fiore; infornateli a 190°C e cuocete per venti minuti circa.