Ingredienti per 4 persone:
Per la pasta: 200 gr di ricotta; 1 uovo,400 gr di farina 100 gr di zucchero;1 bustina di zucchero vanigliato; 1 bustina e 1/2 di lievito per dolci; 6 cucchiai di latte;8 cucchiai di olio di oliva; sale.
Per il ripieno: 200 gr di gherigli di noce tritati; 125 gr di zucchero; 50 gr di burro fuso; 150 gr di uva sultanina; 1 bustina di zucchero vanigliato; 4 cucchiai di latte caldo.
Preparazione:
In una terrina lavorate la ricotta con il latte, l’olio, il sale, lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato, aggiungete la farina ed il lievito impastando in continuazione. Stendete la pasta con lo spessore di 1/2
