Liquore Vov fatto in casa

Ingredienti:

½ litro di latte
400 gr di zucchero
4 rossi d’uovo
100 gr di marsala
100 gr di spirito

Preparazione:
In una pentola unire latte e zucchero a fuoco moderato mescolando sempre con un cucchiaio di legno fino

al completo scioglimento dello zucchero. In una terrina si rompono le uova (solo i tuorli), con lo zucchero girare bene fino a che diventi una crema quindi si versa la marsala e lo spirito ed il latte sciolto prima con lo zucchero. Dopo aver mescolato bene il tutto versate nella bottiglia.