80 gr. di cioccolato fondente
15O gr. di zucchero
80 gr. di savoiardi
4 uova
latte.
Preparazione:
Sbriciolate i savoiardi e fate sciogliere il cioccolato in una casseruola; incorporatevi un litro di latte e portate ad ebollizione. Unite i savoiardi e continuate la cottura per circa 20 minuti, a fuoco basso. Quando il composto sarà raffreddato unite le uova ben battute e versate il tutto nello stampo. Mettete quest’ultimo a bagnomaria e fate cuocere, a fuoco bassissimo, per mezz’ora circa; quindi, ponetelo nel frigorifero. Servite, rovesciando lo stampo sul piatto da dolci.
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