80 gr di arachidi
80 g di noci
90 gr di zucchero
1 pizzico abbondante di cannella
2 albumi
Preparazione:
Tritate finemente arachidi e noci. Mettete in un pentolino arachidi, noci tritate, zucchero e cannella; mescolate bene. Aggiungete gli albumi e mescolate ancora. Mettete il pentolino sul fuoco e rimestate fino alla completa fusione degli ingredienti.
Lasciate poi freddare un pò, ungete leggermente le mani e create delle pallottoline. Ponete in una teglia rivestita con carta da forno e mettete a cuocere a 150° per 30 minuti.
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