500 g di patate
250 g di ricotta
2 uova, 150 g di farina
150 g di farina
80 g di zucchero
80 g di uva sultanina
1 buccia di limone
cannella q.b.
liquore q.b. olio q.b.
Preparazione
Bollite le patate e passatele con lo schiacciapatate. Passate anche la ricottae mischiatela alle patate in
schiacciatele e ruzzolatele nella farina. Friggetele in olio di semi bollente e spolverizzate di zucchero prima di servire.
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