Ingredienti:
50 gr di burro,200 gr di Marshmallow,125 gr di riso soffiato (o Rice Krispies),stampini in plastica o di silicone per le uova
Per la glassa reale: zucchero a velo q.b. 1 albume d’uovo 2 o 3 gocce di succo di limone,Per decorare: glassa reale,codette di zucchero colorate, confettini colorati,
Preparazione:
Sciogliete il burro e unite il marshmallows precedentemente sciolto in un'altro pentolino a fuoco lento, amalgamate unendo il tutto, togliete dal fuoco, e incorporate anche il riso soffiato. mescolate bene per rendere l’impasto spumoso. Mettetelo negli stampini delle uova .Livellate la superficie (con un cucchiaio
bagnato con un pò d’acqua visto che l’impasto è appiccicoso ora unite le due metà e lasciate indurire nel frigorifero. Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria, o pochi secondi al microonde. Immergetevi per metà le uova di riso soffiato ormai solidificate nel cioccolato fuso ,spolverateli ora con delle codette colorate o confettini. Le altre uova le potete decorare con glassa reale colorata con colante alimentare di vari colori.
Preparate ora la glassa reale ,amalgamate nel bianco d’uovo lo zucchero fino ad avere un impasto morbido, unitevi le gocce di succo di limone e amalgamate il tutto, se l’impasto dovesse risultare troppo fluido unite altro zucchero a velo. Dividete ora il composto in 2-o 3 contenitori e colorate la glassa con i colori che preferite. Ora decorate le uova come volete. Lasciate asciugare le uova su carta forno, a temperatura ambiente per circa 12 ore.
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