60 gr di zucchero
un uovo
un cucchiaio di panna montata
una tazzina di caffè solubile
100 gr di burro o margarina
Preparazione:
In una terrina di porcellana, mettete il burro ammorbidito, aggiungetevi lo zucchero e sbattete con un cucchiaio di legno per quasi mezz’ora
finché il burro diventerà spumoso. Incorporatevi il tuorlo d’uovo, mescolate sempre dalla stessa parte, unitevi l’albume sbattuto poco alla volta. Unitevi infine il cucchiaio di panna montata e la tazzina di caffè, mescolate con delicatezza, amalgamate bene tutti gli ingredienti. Servitela in coppe con biscottini secchi.
Nessun commento:
Posta un commento