Confettura di fragole

Ingredienti:

1 kg di fragole,
300 g di zucchero.

Preparazione:

Lava asciugate e togliete il picciolo alle fragole. Tagliate a pezzi quelle più grosse e

mettete tutta La frutta in una terrina a macerare con lo zucchero per almeno 12 ore, Ponetele infine sul fuoco e bollite per circa 20 minuti. Invasate quindi a caldo capovolgendo barattoli e lasciandoli così fino a completo raffreddamento.