Semifreddo al limone

Ingredienti per 5-6 persone

2 limoni
300 g di panna
4 tuorli
150 g di zucchero al velo

Preparazione:

Lavate i limoni strofinandoli bene. Separatamente montate la panna e sbattete i tuorli con lo zucchero. Mescolate al composto tuorli-zucchero la scorza grattugiata di un limone e il succo di entrambi, incorporate poi delicatamente la panna montata. Versate in uno o più stampi e mettete in freezer.