160 gr di caramelle Mou
130 gr di zucchero semolato
200 gr farina 00
10 gr lievito per dolci
50 gr cioccolato fondente
3 uova
120 gr di latte
100 gr di burro
Preparazione:
Collochiamo in un pentolino il latte,il burro,il cioccolato e le caramelle .sciogliete le caramelle sul fuoco al minimo mescolando spesso appena sciolte lasciamo intiepidire il tutto. Mattiamo nella ciotola le uova con lo zucchero e sbattiamo quel tanto che serve ad incorporarli bene. Versiamo la farina setacciata unitamente al lievito, mescoliamo di nuovo il tutto uniamo il composto di caramelle. Una rapida mescolata e rovesciamo in stampo di silicone spalmato di burro. Mettiamolo in forno caldo a 180° per 40 minuti.
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