g 500 di farina
miele o mosto cotto
2 bicchieri di vino bianco secco
g 20-30 di zucchero
olio d'oliva
sale
Preparazione:
Con la farina, disposta a fontana, il vino, lo zucchero e il sale preparate una
pasta consistente e lasciatela riposare al coperto per qualche ora. Servitevene per ottenere una sfoglia sottile che taglierete a quadrati da avvolgere attorno a cannelli e friggere in olio bollente.
Una volta cotti, sfilateli, adagiateli in un piatto da portata e cospargeteli con il miele o il mosto cotto.
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