kg 1 di farina
g 400 di zucchero
marmellata di uva o altra frutta
g 300 di strutto
6 uova
Preparazione:
Con la farina formate una bacinella, versatevi lo
zucchero, lo strutto e le uova. Lavorate bene il composto e formate una pasta piuttosto morbida. Prendete dei piccoli stampi rotondi, ungeteli di strutto, foderateli di pasta, riempiteli di marmellata, coprite con uno strato di pasta e cuocete nel forno a 200 °C.finchè non saranno dorati in superficie circa 30-35 minuti
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