400 grammi di polpa d’anguria
100 grammi di zucchero semolato
Il succo di1 limone
Preparazione
collocate lo zucchero in un pentolino, unite il succo di limone e mezzo decilitro d’acqua, portate a ebollizione a fiamma bassa e lasciate che lo
zucchero si sia sciolto completamente togliete dal fuoco e fate raffreddare. Tagliuzzate la polpa di anguria a pezzetti, togliendo tutti i semini; frullatela nel mixer e unitela allo sciroppo di zucchero mescolandola perfettamente. Versate il composto in 8 stampini per ghiaccioli e poneteli in freezer a rassodare per almeno 30 minuti. Completate con gli appositi stecchi e mettete nuovamente nel freezer almeno per 6 ore. In alternativa, potete dividere il composto nelle vaschette del ghiaccio, , farli gelare e servirli a cubetti.
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