sabato 24 novembre 2012

Giurgiulena

giugiulena.jpgIngredienti

450 gr. di sesamo
400 gr. di miele
200 gr. di mandorle sgusciate.

Preparazione:

Sciogliete il miele con poca acqua e appena sarà caldo versatevi i semi di sesamo. Portate a cottura lentamente e nel frattempo tostate le mandorle nel forno per qualche minuto, tritatele e versatele nella casseruola con il composto di miele e sesamo. Versate l’impasto su una spianatoia, foderata di  carta forno fatelo raffreddare e tagliatelo a piccole strisce dello spessore di 1 centimetro circa.

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