4 uova,2 mele,4 cucchiai di zucchero,1 bustina di vanillina,4 cucchiai di Grand Marnier,20 gr. burro,
Preparazione:
Fondete il burro in una padella antiaderente,unite le mele tagliate sottili e non appena saranno appassite unite un cucchiaio di zucchero, e 2 cucchiai di liquore, fate sfumare a fuoco vivo,ora iniziate a sbattere in
una scodella le uova con lo zucchero rimasto,e la vanillina unitele alle mele proprio come una normale frittata. Fate cuocere da entrambi i lati,rigirandola appena cotta sistematela in una teglia da forno spolverandola con 1 cucchiaio di zucchero e 2 cucchiai di liquore, infornatela il tempo necessario a far caramellare lo zucchero. Servite
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