Ingredienti:400 gr. di ricotta
100 gr. di zucchero
100 gr. di frutta candita
150 gr. di amaretti.
Preparazione:
Lavorate la ricotta con lo zucchero, aggiungete i canditi tagliati a pezzetti e formate tante piccole palline schiacciate. Passate le bombe così preparate negli amaretti finemente pestati e disponetele su un piatto da portata. Tenetele in frigorifero almeno due ore prima di servire.
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