90 gr di formaggio fondente
150 gr di burro
50 gr di zucchero
1 tuorlo
200 gr di farina
zucchero, albume.
Preparazione:
Mettete il burro ammorbidito in una terrina e lavoratelo con una frusta fino a ottenere una crema. Aggiungete lo zucchero, incorporatelo e per
ultimo incorporate anche il tuorlo. Unite la farina e il formaggio; mescolate, poi con la pasta formate un bastoncino. Avvolgete il bastoncino in una pellicola trasparente, poi mettetelo a riposare in freezer per 30 minuti.
pennellate con l’albume. passate nello zucchero e tagliate a fette da 5 mm. Disponete i biscotti nella teglia e infornate a 180° per 8- 10 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare e servite.
Nessun commento:
Posta un commento