200 gr. di cioccolato
7 uova
30 gr. di zucchero a velo
20 ci. di panna montata
6 ciliegie candite.
Preparazione:
Fate sciogliere il cioccolato a bagno-maria, a fuoco lento, con un cucchiaio di acqua. Aggiungete quindi i tuorli d’uovo sbattuti e lo zucchero, mescolando bene. Montate le chiare a neve e incorporatele delicatamente al composto intiepidito, versate quindi in una coppa e lasciate raffreddare. Ultimate, decorando con la panna montata e le ciliegie candite.
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